اس مضمون کو آخری بار اپ ڈیٹ کیا گیا تھا۔ جنوری 4, 2024
Table of Contents
پورک ٹینڈرلوئن سے جھینگا تک، فوڈ بینک ہیپی
پکا ہوا ناشپاتی، رولاڈ، سور کا گوشت ٹینڈرلوئن، اور کیکڑے۔ یہ پرتعیش لگتا ہے، لیکن یہ وہ پراڈکٹس ہیں جنہیں فوڈ بینک اب چھٹیاں ختم ہونے پر جاری کرتا ہے۔ ہر سال، سپر مارکیٹیں اس طرح خریداری کرنے کی کوشش کرتی ہیں کہ انہیں جتنا ممکن ہو کم پھینکنا پڑے، لیکن اس کے باوجود وہ اپنا پورا اسٹاک فروخت نہیں کرتے۔ وہ کھانا کہاں جاتا ہے؟
سپر مارکیٹوں کی سخاوت
بہت سی سپر مارکیٹیں بچ جانے والی مصنوعات مقامی فوڈ بینک کو عطیہ کرتی ہیں۔ البرٹ ہیجن کا کہنا ہے کہ یہ ہر سال 4.2 ملین مصنوعات کے ساتھ کرتا ہے۔ فوڈ بینک اس سخاوت سے خوش ہیں۔ صرف دی ہیگ میں، سینکڑوں خاندان لگژری پراڈکٹس اٹھا سکتے ہیں، جن کی شیلف لائف بعض اوقات بہت ہی مختصر ہوتی ہے۔
"ہمیں بہت زیادہ اولی بولن اور کرسمس کی چوری ملی۔ ان کی شیلف لائف 1 جنوری تک ہے، لیکن آپ انہیں آنے والے دنوں میں اب بھی کھا سکتے ہیں،” ہاگلنڈن فوڈ بینک کے بلال ساہن کہتے ہیں۔ کدو اور سلاد کے علاوہ، دی ہیگ میں ایک گاہک اولی بولن کا ایک بیگ بھی اٹھاتا ہے۔ "میں اپنے ساتھ کچھ لے جاؤں گا اور انہیں منجمد کروں گا۔ پھر ہم اپریل میں ان میں سے ایک ٹریٹ بنا سکتے ہیں۔
فضلہ کو کم سے کم کرنے کی کوششیں۔
پروڈکٹس فوڈ بینک میں جانے سے پہلے، بڑی سپر مارکیٹیں پہلے زیادہ سے زیادہ مصنوعات فروخت کرنے کی کوشش کرتی ہیں۔ وہ اکثر اہم رعایتیں پیش کرتے ہیں، کچھ سپر مارکیٹ تعطیلات کے بعد قیمتوں میں 70 فیصد تک کمی کر دیتے ہیں۔ مزید برآں، بقیہ لگژری مصنوعات کے ساتھ خصوصی پیکجز فروخت کے لیے دستیاب کرائے گئے ہیں۔
سپر مارکیٹ چین پلس اسٹورز کو کم قیمتوں پر بچ جانے والی مصنوعات کو عطیہ کرنے یا فروخت کرنے کا اختیار دیتا ہے۔ دوسری طرف، Lidl، سال بھر بچ جانے والی مصنوعات کو سنبھالنے کے لیے اپنا معمول کا طریقہ برقرار رکھتا ہے۔
فوڈ بینک کی فراہمی پر اثرات
کھانے کے فضلے میں کمی اچھی خبر ہے، لیکن اس کا مطلب فوڈ بینک کے لیے کم سپلائی بھی ہے۔ انہوں نے اسے روٹرڈیم میں دیگر مقامات کے علاوہ دیکھا، جہاں بڑے سپلائرز نے تیار شدہ کھانوں اور چھٹیوں کے لیے مخصوص مصنوعات میں کمی کی ہے۔ نتیجے کے طور پر، فوڈ بینک کو سپلائی میں کمی کا سامنا ہے، خاص طور پر پھلوں اور سبزیوں کی.
وہ پروڈکٹس جو آخری وقت پر فروخت نہیں ہوتے یا فوڈ بینک کو بھیجے جاتے ہیں وہ جانوروں جیسے سور، گائے اور مرغیوں کی خوراک کے طور پر ختم ہو جاتے ہیں۔
فوڈ بینک
Be the first to comment